250 ml – 8.45 fl.oz – 6 pz x box
Indicato per: antipasti, insalata, verdure sia cotte che crude, pesce e frutti di mare, carni bianche (pollo, anatra, tacchino), carpacci, formaggi teneri, macedonia, marinate, pinzimoni.
È ottenuto dal mosto d’uve bianche acetificato e maturato in botti di Rovere in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente è quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell’aceto di vino).
