100 ml – 3.38 fl.oz – 6 pz x box
Idéal pour: hors-d ’œuvres, entrées, salades, légumes cuits, poisson et fruits de mer, volaille (poulet, canard, pintade, dinde…), carpaccio, fromages tendres, salade de fruits, marinades.
Ce condiment est obtenu à partir du moût de raisins blancs acétifié et affiné dans des tonneaux de Rouvre de façon à ce qu’il prenne une couleur jaune-or. Sa caractéristique la plus évidente est qu’il ne modifie pas la couleur des mets et offre des arômes et des saveurs fruités délicatement acides (remplace à merveille le vinaigre de vin).
